Née d’une tradition familiale d’utiliser des fleurs de bouillon-blanc

(Woulabliem’la en alsacien) pour faire du sirop, cette bière en reprend

le principe. Des fleurs sauvages récoltées à la main donne à cette bière

une note florale inédite.

Douce et légère en alcool, cette bière est faiblement houblonnée pour

laisser s’exprimer tous les arômes du bouillon-blanc.

Sa robe est claire et dorée, son nez puissant et très floral.

Le bouillon-blanc, aussi connu sous d’autres noms comme Bonhomme, Molène ou

encore Cierge de Notre-Dame, est une plante réputée pour ses propriétés apaisantes

et anti-inflammatoires qui agissent sur les maux de gorge et de ventre. Elle

calme la toux et les affections respiratoires.

Alcool : 4.2°

 Bouteille de 33cl : 2.90 € (dont 0.20 € de consigne)

Disponible en janvier