LA BRASSERIE NIMBUS

 tablier

 

Cette microbrasserie française a été créée en 2011 à Bart (Doubs-25). A l’origine cette

auto-entreprise a été fondée pour permettre au brasseur d'avoir le loisir de brasser les

bières qui lui conviennent.

 

 

brasserie

 

 

 

Grand amateur de bières et autodidacte il voulait faire

plaisir à son entourage en partageant ses créations.

 

De fil en aiguille, le bouche à oreille a fonctionné et les

clients sont devenus de plus en plus nombreux.

 

En 2013 en aménageant à Dung, le brasseur et

sa compagne ont entrepris des travaux  pour

monter un local de brassage 100% fait maison.

 

 cereales

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 cuve

En fabriquant une cuve de brassage à base d'un tank à

lait ou autre création faite maison, la brasserie

est indépendante. Le matériel installé permet de brasser

sur place, d'embouteiller, d'étiquetter, ainsi que de faire

fermenter la bière en chambre froide et chambre chaude.

 

L'atelier de brassage est un lieu de travail optimisé tout

en restant adapté à une production artisanale.

Très peu de volumes sont brassés.

 

 

 

 

 

  vache

 

 

Le plaisir et le partage sont la motivation de ces brasseurs.

Mais pas seulement !

Ils aiment leur région et leur gamme de bières le prouve!

 

 

 

gamme complète

 

Les brasseurs vous proposent :

- des bières en vente toute l'année, visant les amateurs de bonnes bières de dégustations :

Blanche, Blonde triple, BruneBière au Malt à Whisky et une Stout.

- des bières saisonnières :

Bière aux fleurs de Bouillon-Blanc, Kriek, Bière à la pomme, Bière au miel et une Bière de Noël

 

Ces dernières sont fabriquées avec des produits locaux, récoltés autour de Dung.

Elles sont proposées en quantités limitées car sont élaborées sans arômes,  avec des fruits ou

des fleurs cueillis à la main.

Cela donne des bières particulièrement originales et délicieusement déconcertantes...

 

 

coffret

 

 

 

La brasserie propose aussi des bières à façon et des bières avec étiquette personnalisée :

 

Pour la bière à façon, il s'agit de bière brassée sur commande.

La recette est faite sur-mesure avec au moins un ingrédient apporté par le client

(jus de pommes, pommes, cerises, miel, ...).

 

En revanche, concernant les bières avec étiquette personnalisée, le client choisit une bière

faisant partie de notre gamme et modifie l'étiquette.

Cela peut être à l'occasion d'un évènement particulier (mariage, anniversaire, ...) ou

simplement pour avoir une étiquette au nom d'un magasin ou bien d'un restaurant/bar.




Nous vous laissons découvrir cette grande gamme de bières.

 

 

 

Une chose est sûre : vous trouverez l'élue de vos papilles !

 

Hélène Brasserie Nimbus